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专题：2025首届好意思好生涯展览会欧洲杯体育

　　首届好意思好生涯展览会于6月27日在北京展览馆开幕。好博会由新浪财经主理，阿里巴巴、京东、拼多多、抖音电商麇集主理，微博、好意思团为政策配搭伙伴。

　　北京利康德利肉食物有限公司销售总司理赵继鑫在与新浪财经对话中示意，破钞者现时对商场的需求不仅仅追求好吃，他们现时可能更多追求健康、更多追求配料表干净、更多的追求方便性，这次展会时间，也带来了更丰富的居品。

　　“我们的居品是更神圣的德式风度，其实我们但愿在德式风度的西餐赛说念里大要展现我们这个品牌的价值。”他说。

　　赵继鑫还谈到了对这次展会的体会，他示意，昨天的东说念主群尽头多，相片浏览量快要20万，其实不错看到大家对好意思好生涯的追求，这亦然每个东说念主的向往，等于马斯洛需求表面相通，大家齐但愿追求好意思好的生涯。

　　“其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿大要参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好生涯的追求，大要孝顺我们的一些力量。”他说。

　　赵继鑫示意，尽头确信的一句话叫“相信源于品性的死守，信心源于客户的口碑”我们但愿“因上戮力，果上随缘”，“也确信坚握作念正确的事，应该不错配得上更大的商场，也大要为更多的破钞者带来好意思好的好吃的体验，这是我们的职责或者是我们前进的能源。”他说。

　　以下为对话实录：

　　发问：赵总，您好，接待您干预我们好意思好生涯展览会。我们尽头想了解一下我们这次参展带来了什么有特质的居品？

　　赵继鑫：我以为这次展览会，我们如故些许有一些知悉和了解的，因为我们发现破钞者现时对商场的需求不仅仅追求好吃，他们现时可能更多的也追求健康、更多的追求配料表的干净、更多的追求方便性，我们带来了一些更丰富的居品。坦率地说，我们这个品牌往日主若是To B为主的企业，我们的许多客户主若是五星级旅社、高级西餐厅，但我们发现我们许多很好的居品，可能破钞者是吃不到的，我们但愿能把这些To B的居品带到更多的家庭，是以我们作念了小的包装，更健康的风度，适用于更多的东说念主群，这亦然我们来到这次展会的一个初志。

　　发问：我们之前的风度是主打的西餐，相对西法极少的口味吗？

　　赵继鑫：对，不错更严格地说，我们的居品是更神圣的德式风度，其实我们但愿在德式风度的西餐赛说念里头大要展现我们这个品牌的价值。

　　发问：这次我们带的居品种类应该蛮多的，您以为有莫得尽头值得保举的种类？

　　赵继鑫：坦率地说，我们居品的种类如实蛮多的，粗算下来，我们居品快要80种，是成例在作念的，还不算一些定制的居品。我们主要分为七大类居品，包括香肠、培根、火腿、萨拉米、风干类、烟熏类、生腌制类七大类。其实我们以为许多居品是不错走向家庭的，比如说更多风度选择的香肠，包括萨拉米，大家佐酒的时候，包括我们一些圆切的培根，这些居品在一般的超市，可能许多破钞者是买不到的，但我们但愿我们这些居品大要更丰富我们中国度庭的餐桌，能感受到这种神圣的德式风度，能给大家的生涯带来更好意思好的一些变化。

　　发问：您能具体举个例子吗？比如说我们要向主顾保举的话，你最向他们保举领先尝试哪一款居品？

　　赵继鑫：其实我们的居品不错分为两类，一类是冷冻品，比如说香肠、培根，需要解冻之后再去作念，相对来说制作的时分会长极少；另外一类是我们有冷藏的即食类，这种居品等于开袋即食，我们对一些低级体验、初度体验德式香肠的一又友们不错保举开袋即食的一些居品。另外我们推出了几款香肠拼盘的组合，因为往日许多客户对德式香肠并不那么了解，可能传闻过图林根、法兰克福等香肠，现时我们推出了香肠拼盘的组合，不错“三军覆灭”德式的一些经典好吃，我们但愿大要让他有个一次性的尝试，如果说对某种居品比拟感兴味的话，他不错针对某一种香肠进行握续的复购，这是我们的一些方针。另外我们对于一些健身的东说念主群也征战了比如说纯鸡肉的或牛肉的，比如说帕斯雀牛肉、鸡肉火腿片、黑椒鸡肉肠等，尽头相宜健身东说念主群的这种轻责任的、更干净配料表的一些处分有筹画，是以这亦然我们这次展会为大家带来的一些新的居品。

　　发问：我们展会照旧驱动一天多了，您在展位上可能和许多破钞者也有斗争，您以为现时商场的情况若何样？破钞者的不雅点、理念有莫得什么变化？

　　赵继鑫：我们的不雅察是这样，我们以为破钞者的理念相对于几年前，如故有一个尽头大的变化的，大家刚才说了不仅是追求好吃了，他们更追求健康、品性、安全、方便，这齐是趋势。是以我们跟破钞者斗争的契机，我们也尽头珍贵。坦率地说，这是一个尽头难能难得的跟破钞者赢得第一手贵寓的一个场景，我们大要知说念破钞者的喜好，对我们居品的包装、口味，他们的一言一行对我们来说齐是一个遒劲的迷惑，等于将来我们研发的标的。另外我们也不雅察到破钞者不仅仅对于好吃的追求，是以我们征战出那种更方便的、更好配方的居品，对我们来说齐可能是更好的去接近商场、去赢得商场的一个尽头好的阶梯。

　　发问：我们之前是作念To B为主，现时要转To C，逾越如故蛮大的，我们在这方面有什么蓄意吗？在这方面有什么新的算作？

　　赵继鑫：说到这，其实我想多说一句，为什么我们会有这样大的一个转动，一是跟大的商场环境关关联；另外一个，我要尽头感谢我的客户和许多一又友们给了我们尽头大的支撑，我有一个一又友鄙俗说一句话叫“好东西会语言”，坦率地说，我们这个企业25年了，品牌力没那么强，但许多东说念主吃过我们的居品之后，印象一下子齐极为深切，等于说好东西会语言，你应该让更多的东说念主吃到，我们亦然带着这样一个理念让更多的家庭感受到一些着实好意思好的东西，我们以为在餐桌上享受好吃亦然好意思好生涯的一部分，是以我们也以为我们的居品跟我们这个展会的主题尽头契合，这是我们的一个戮力的标的。

　　对于接下来若何去赢得这个商场，我们有一些念念考，坦率地说，我们现时商场的阴事率还不是那么高，但我们但愿大要有更高的阴事率，让更多的破钞者经受我们的居品。

　　策略主要分为两块，Go Wide跟Go Di（音）。Go Wide是我们走的更宽，因为在一些省份我们如故有空缺商场的，我们但愿在一些空缺商场大要找到志同说念合的配搭伙伴，去作念商场的Go Di（音）下千里算作，然后作念到更多的渠说念；另外一个，除了刚才说的To B除外，我们在To C商场上也但愿作念更多的变化，尤其是在线上，我们下半年会开天猫旗舰店，可能会把我们更多极品的居品大要呈现时更多破钞者的眼前。

　　发问：您也带来了一个居品，您确定以为它是尽头有代表性的，要不您给我们先容一下？

　　赵继鑫：不错，这个居品叫意大利萨拉米。这个萨拉米，我们是要通过40-45天风干发酵的工艺才气制成的，坦率地说，现时国内能作念这个工艺的厂家莫得几家，我们在5月底的时候干预一个展，那时是一个精酿啤酒展，来了许多宇宙各地的客户，其中有几个是作念红酒的客户，因为作念红酒的话，他们许多作念佐餐的话，萨拉米是尽头应景的一个居品，好几个客户说他真实尝遍了中国许多家的萨拉米，你家是独逐一个嗅觉跟我们看浩大利、在欧洲吃的最接近的一个滋味，是以他们印象尽头深切，然后大家快速成就了配合。

　　我们想展示是说如果在相对来说工艺最难的居品上，我们齐大要赢得业内那么多一又友和伙伴高度招供的话，我们相信我们的居品大要在更多的场景或者是更多的渠说念，大要赢得更多客户和破钞者的喜爱。

　　发问：我们之前的居品系列可能如故西法的为主。

　　赵继鑫：对。

　　发问：接下来我们会有计划征战一些适合中国口味的新址品吗？

　　赵继鑫：可能长线上我们会作念一些谄谀，但短线的话，我们会谄谀中国东说念主的胃去作念一些微调，比如说像德国的居品偏咸，是以我们现时照旧作念了一些减盐和减脂的操作，大要跟相宜中国东说念主的胃口以及更相宜大家健身或者低责任的一些需求，是以这是我们短期的变化，但后头我们可能会作念一些广式香肠或川式香肠的谄谀，跟我们的居品作念一些会通，这齐是我们将来究诘的标的，但具体的，可能我们要看一下商场的需求。

　　发问：您在展会这段时分以来，对总共这个词展会的敌视和嗅觉若何样，能不成说一说？

　　赵继鑫：大家不错看到昨天的东说念主群尽头多，我看相片浏览量快要20万，其实不错看到大家对好意思好生涯的追求，这亦然每个东说念主的向往，等于马斯洛需求表面相通，大家齐但愿追求好意思好的生涯，其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿大要参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好生涯的追求，大要孝顺我们的一些力量。

　　发问：对于我们利康德利，您不错用几句话松懈地先容一下，向破钞者保举一下，自我保举一下。

　　赵继鑫：Ok，我一直尽头可爱一句话叫“存在即合理”，我们这个企业从2000年景立以来照旧25年了，能在25年当中坚握下来，我们一定作念对了一些事情。另外一个是我们尽头确信的一句话叫“相信源于品性的死守，信心源于客户的口碑”，我们但愿我们“因上戮力，果上随缘”，我们也确信我们在坚握作念正确的事，我们应该不错配得上更大的商场，也大要为更多的破钞者带来好意思好的好吃的体验，这是我们的职责或者是我们前进的能源。

　　发问：赵总，请您先容一下欧利品牌的情况。

　　赵继鑫：领先尽头行运大要干预首届好意思好生涯展览会，能跟大家碰见。我们欧利品牌源自于北京利康德利有限公司，我们位于北京平谷，成立于2000年，我们是专注于制作德式肉食物的企业。坦率地说，可能我们往日的企业更多的以To B为主，我们做事的客户主要包括星级旅社、高级西餐厅，像北京的一些使领馆，还有一些披萨、热狗店这些客户，我们但愿我们的居品不仅在这种高级的餐厅场景大要出现，我们也但愿我们的居品大要带到更多的家庭，让更多的往常家庭享受到来自德国的德式工艺的一些好吃，这是我们干预展会的一个筹画，亦然我们将来想去拓展的一个标的。

　　发问：再补一个问题，不错强调一下我们这个品牌和国内同类型的肉成品有什么分手，我们的步伐、用料或者工夫，我们的中枢竞争力和亮点在那里？您不错再说一下这个问题。

　　赵继鑫：我们中枢的竞争力，我不错回来为三点：

　　第一，我们的工艺和我们的严选原料，我们的坐褥和研发的认真东说念主是国内最早一批在80年代末去德国制作德式香肠的研发认真东说念主，他对于德式工艺的记忆和究诘，其实是我们的中枢竞争力之一；另外一个是我们的原料，像我们的配料齐是来自德国海内的品牌，包括肉质，我们用的齐是二商等国内大品牌的供应商，这是我们最进犯的一个保险。

　　第二，我们对于健康的柔柔度，我们对于低盐、更干净的配料表的追求，这是我们另外一个中枢的上风。

　　第三，我们但愿大要呈现一个更方便的烹调时势，我们发现的中国的破钞者现时不仅对口味有条目，他们也但愿大要更健康、更好吃、更方便，大要尝试不相通的烹调时势，是以我们也提供了更方便的（时势），像通过微波炉或空气炸锅大要加热的香肠系列，也有一些即食的系列，大要让更多的家庭快速地品尝到我们好吃的居品。

　　新浪声明：总共会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之筹画，并不料味着赞同其不雅点或说明其描画。

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